Chyba nie znam osoby, która nie lubiłaby wafli. Błyskawiczny przysmak wykonany w domu w ciągu kwadransa musi mieć swoich zwolenników. Pokazywałam już kilka przepisów na pyszne wafle, moje ulubione to te, które zawieraja mleko w proszku, natomiast te nazywam murzynkowymi. Jeśli uważnie przeczytacie przepis a piekliście kiedyś Murzynka, zobaczycie, że sposób wykonania masy do tych wafli jest bardzo podobny do tego ciasta. Przepis pochodzi z mojego wielokrotnie już cytowanego starego zeszytu, jednak tym razem musiałam nieco zmodyfikować wykonanie. W oryginale podane było, aby gorącą masę wyłożyć na wafle. Uznałam jednak, że jeśli to zrobię wafle zmiękną a ja chciałam, żeby były chrupiące. Odczekałam, aż masa wystygnie dzięki temu też zgęstniała i dopiero posmarowałam wafle. Smarowałam na drobną kratkę i użyłam 6 wafli.

Wafle kakowe

Składniki:

  • 1 paczka wafli
  • 6 łyżek śmietanki kremówki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kostka margaryny
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki oprócz ekstraktu waniliowego włożyć do garnka i rozpuścić, po czym gotować, cały czas mieszając, aż masa stanie się jednolita (ok. 5 min). Odstawić do wystygnięcia, dodać ekstrakt, wymieszać. Posmarować wafle, obciążyć, aby dokładnie się skleiły.

Smacznego:)

Add to Favourites