Normalnie, nie wierzę, ale w tak krótkim czasie brukselka pojawia sie już kolejny raz na moim blogu. Jeszcze raz napiszę, że do niedawna wystrzegałam się jej jak tylko  mogłam a od tego przepisu kupuję bardzo często. Każde kolejne danie było lepsze od poprzedniego a to dzisiejsze jest mega pyszne. Oczywiście, jest to sprawa indywidualna bo brukselka pasuje i do makaronu i do ziemniaków więc sami oceńcie co wolicie. Jeszcze tylko wspomnę, że ja makaron uwielbiam, za ziemniakami nie przepadam a dzisiejsze danie smakowało  mi wybitnie.

Składniki:

  • kilka ugotowanych ziemniaków (mogą być z  poprzedniego dnia)
  • kilka pieczarek
  • 1 cebula
  • 300 g brukselki
  • olej
  • sól, pieprz, ulubione zioła (u mnie kminek)

Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać pokrojoną cebulę, podsmażyć. Dodać pokrojone pieczarki i dusić, aż płyn wyparuje. Przyprawić solą, pieprzem ew.  kminkiem lub majerankiem. Na drugiej patelni rozgrzać olej, dodać obraną z wierzchnich listków  i pokrojoną na połówki brukselkę i smażyć. Podlać wodą, przyprawić solą  i dusić do miękkosći. Ziemniaki pokroić w plasterki lub cząstki i  podsmażyć na rumiano. Dodać do nich usmażone pieczarki oraz brukselkę. Wszystko dokładnie wymieszać, ew. przyprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ) Available from: Condition: Good ! Order now!
Add to Favourites