Kategoria: Boże Narodzenie

Nalewka na orzechach laskowych

Drugim świątecznym trunkiem w tym roku będzie ta nalewka podpatrzona u Karoliny. Wiedziałam, że ją zrobię jak tylko ją zobaczyłam. Uwielbiam orzechy laskowe, ich aromat...

Pierś perliczki z pigwą i białym winem

Moja kolejna propozycja na świąteczny obiad to duszona w białym winie pierś perliczki z dodatkiem pigwy. Danie bardzo proste a jednocześnie wykwintne. Dzięki temu nie...

Miodowe śledzie z żurawiną

Do mojej świątecznej  listy dorzucam kolejną propozycję, tym razem są to  śledzie z żurawiną. Niezwykle wyraziste, aromatyczne, po prostu pyszne. Śledzie to  oprócz czerwonego barszczu...

Waniliowe drożdżówki z makiem

Nie jestem jakąś wielką wielbicielką maku ale w okolicach Bożego Narodzenia myślę o nim trochę częściej. W tym roku chyba nie będę robić strucli albo...

Sałatka z tuńczykiem i marynowaną cebulką

Przy piątku i świętach w perspektywie polecam bardzo dobrą sałatkę z tuńczykiem, marynowaną cebulką i musztardowym sosem vinegret. Powinnam ją nazwać „Sałatką 3 cebul” bo...

Czekoladowo-orzechowe ciasto z marcepanem i wiśniami

Tyle smaków w jednym cieście jest gwarancją dobrego ciasta. Wszystko tutaj się zgrywa, wiśnie z czekoladą , orzechy z marcepanem. Ciasto wogóle nie czerstwieje  i...

Rosół z perliczki

Niedawno, na świąteczny stół  proponowałam  gęsie uda natomiast dzisiaj i za kilka dni ponownie będę Was namawiać na spróbowanie mięsa perliczki. Kurczak jest już tak...

Pasztet z kaczki

Menu świąteczne koniecznie musi zawierać pasztet. Ja w tym roku proponuję wersję z kaczki. Pasztet przygotowałam w ten sam sposób jak wieprzowy tyle, że wieprzowinę...

Strudel z jabłkami i żurawiną

Strudel z jabłkami jest bardzo znany  w Austrii a swoją popularność zdobył za panowania Habsburgów. Wygląda na bardzo skomplikowany wypiek tymczasem sprawa jest naprawdę prosta....

Kruche rożki z pieczarkami

Wspaniały dodatek do czerwonego barszczu. Przerobiłam przepis na  rogaliki półfrancuskie z dżemem i nadziałam duszonymi pieczarkami. Kiedy już siedziały w piekarniku przyszedł mi do głowy...