Kategoria: Ciastka

Ciasto filo z jabłkami i żurawiną

Odkąd ciasto filo stało się bardziej dostępne zdarza mi się czasami z niego korzystać. Chociaż jest bardziej pracochłonne niż francuskie to jednak lubię je za...

Francuskie trójkąty z jagodami

Błyskawiczny deser. Warunkiem jest posiadanie ciasta francuskiego i jakichkolwiek owoców w zamrażalniku. U mnie padło na jagody. Do tego ricotta, ale może być też zwykły...

Baci di ricotta

Baci di ricotta to niby pączki, ale chyba nie do końca. Zamiast drożdży występuje tu proszek do pieczenia, a smak i struktura różnią się nieco...

Amerykańskie doughnuts

Amerykańskie doungnuts czyli polskie pączki z dziurką inaczej oponki. Jak dla mnie idealne bo nie musze się martwić czy usmażą się w środku. Na wzór...

Gniazdka

Gniazdka czyli pączki przygotowane z ciasta parzonego, tego samego, z którego robimy ptysie czy blaty do karpatki. Ciasto w wykonaniu jest bardzo łatwe i...

Ptysie z bitą śmietaną

Ciasto parzone robiłam kiedyś bardzo często, najczęściej oczywiście do karpatki. Dlatego kiedy padła propozycja ptysi w ramamch akcji Ciasto na niedzielę nie zastanawiałam się zbyt...

Rurki z kremem

Kolejne wspólne weekendowe pieczenie na FB. Najczęściej robię rurki z gotowego ciasta francuskiego, jednak akcja zmobilizowała mnie do tego, żeby zrobić własne ciasto. Przepis...

Ciasteczka miodowe

Zbliżąją się chłodne jesienne wieczory czyli pora delektowania się gorącą herbatą. A do niej proponuję dzisiaj kruche ciasteczka lekko pachnące miodem i cynamonem. Jeśli...

Scones

Scones to angielskie bułeczki czy raczej ciasteczka podawane na Wyspach Brytyjskich, zwykle do herbaty. Nigdy mnie jakoś za specjalnie nie pociągały chociaż widziałam je wiele...

Tartaletki śmietanowe z jagodami

Obfitość jagód w tym roku zaskakuje. Zrobiłam już sporo słoików, zamrażarka powoli też się zapełnia i jeszcze wystarcza na bieżąco. W ubiegłym tygodniu upiekłam przepyszne...