Kategoria: Dania główne
Tradycyjne zrazy wołowe
Za wołowinę zabieram się chyba najrzadziej ze wszystkich dostępnych mi mięs. Jednak od czasu do czasu warto urozmaicić menu gdyż wtedy docenia się smak mięsa....
Pęczakotto z suszonymi grzybami
Mam jeszcze kilka świątecznych przepisów do pokazania ale chyba lepszą propozycją na dzisiejszy obiad będzie coś co odbiega od śledzi, makowców i ciężkich mięs. Chociaż...
Kaczka z pieczarkami
Chciałam, żeby obiad świąteczny czymś się wyróżniał tylko pytanie czym. Ponieważ, najczęściej gotuję wieprzowinę i kurczaka postawiłam na kaczkę. Wkrótce pewnie i ona nam spowszednieje...
Kaczka w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście
Myślicie już o świątecznym obiedzie? Na pewno tak. Ja ponownie proponuję kaczkę. Przepisów na kaczkę na moim blogu jest już kilka ale ten wyróżnia się...
Pstrąg w sosie orzechowym
Kolejny raz przekonałam się jak fantastyczną rybą jest pstrąg. Delikatne, białe mięsko to jego wielka zaleta. Jeśli do tego dołożymy jakiś ciekawy sos może to...
Curry fasolowe
Przy sobocie danie jednogarnkowe jak znalazł bo i ciasto na chleb zaczynione i warzywa na sałatkę ugotowane i jeszcze wiele innych rzeczy zaplanowanych. Dlatego wystarczyło...
Szynka w pomidorowym sosie na bazie demi glace
Bazę demi glace wykorzystałam między innymi do przygotowania tego dania. Mając gotową bazę nastawienie mięsa zajmuje bardzo mało czasu co jest ogromnym atutem w trakcie...
Risotto z kukurydzą
Risotto to moje ulubione danie z ryżu dlatego chętnie wypróbowuję nowe kombinacje. Czasami podaję je do mięsa ale zazwyczaj ma w sobie tyle smaków i...
Eskalopki w cytrusowej marynacie
Chyba dawno nie pokazywałam polędwiczek wieprzowych. Przedstawiam zatem nasz ostatni obiad. Delikatne mięsko zamarynowane w cytrusowej marynacie, upieczone na patelni grillowej to nie tylko danie...
Karkówka korzenna
Mięso wieprzowe marynowane przez noc w przyprawach korzennych przechodzi smakami i smakuje rewelacyjnie. Mięso można usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku, ja użyłam patelni...
Najnowsze komentarze