Kategoria: Dania główne

Filet z kurczaka w sosie pieczarkowo-musztardowym

Czasami tak niewiele trzeba, żeby z „oklepanego” kotleta zrobić pyszny obiad bo do sosu dodałam tylko  odrobinę musztardy. Są tu oczywiście i inne składniki, które...

Pieczona karkówka i młoda kapusta z koperkiem

Wiosna w kuchni jest cudowna. Lato i jesień też ale wiosną wszystkie młode warzywa smakują wybornie i niepowtarzalnie. Jednym z  nich jest młoda kapusta. Tak...

Makaron w kremowym sosie czosnkowym

U mnie w domu makaron jest zawsze mile widziany. Tym razem zrobiłam go nieco inaczej. Czosnkowy aromat, dodatek warzyw oraz mięsa sprawił, że to danie...

Polędwiczka duszona w piwie z cebulą

Piwo i cebula to świetne połączenie, przekonałam się o tym już wielokrotnie. Dzisiaj do tego  zestawu proponuję dorzucić delikatne mięsko polędwiczki wieprzowej i na niedzielę...

Udka kaczki z gruszkami karmelizowanymi w miodzie

Dzisiaj polecam kolejny sposób na kaczkę i tak się składa,że znowu w parze z miodem. Miód jest fantastycznym dodatkiem do drobiu ale ja najczęściej używam...

Czosnkowy makaron z warzywami

Na widok tego makaronu dostałam ślinotoku. Jest to bardzo proste danie , z pospolitych bym powiedziała składników, a smakuje wybornie. Czosnkowy smak i chrupkie warzywa...

Polędwiczka wieprzowa z kaszą w sosie selerowym

Idę za ciosem i i dzisiaj proponuję polędwiczkę  z dodatkiem selera. Mięso jest delikatne, jak to zwykle w przypadku polędwiczki bywa, a sos, na winie, ...

Gryczane kotlety z porem i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie jest z cyklu zdrowe i smaczne. Kaszę gryczaną, jak zapewne wszyscy wiedzą, warto jeść ponieważ zawiera dużo białka i błonnika. Ponadto jest...

Wieprzowina w sosie grzybowym (na bazie demi glace)

Tym razem wykorzystałam demi glace do sosu z suszonych grzybów. Dzięki temu skróciłam czas przygotowania a mięso było aromatyczne. Takie danie idealnie pasuje do kaszy,...

Pęczak z kurczakiem

Jeśli lubicie pęczak to zapewniam, że to danie Wam posmakuje. Jeśli nie, to proponuję zamienić go na zwykłą kaszę jęczmienną o ulubionej grubości. Jest to...