Kategoria: Dania główne

Udka pieczone w ziołach

Te "pospolite" udka robię kiedy nie mam pomysłu na obiad. Jest to tak zwana wersja czysta czyli bez żadnego sosu. Dlatego musi być dużo ziół,...

Schab duszony w kiszonej kapuście

Kiszona kapusta to doskonałe towarzystwo dla mięsa, zwłaszcza zimową porą. Dobrze przyprawiona odpowiednią ilością kminku i jałowca oddaje swój smak mięsu i świetnie go nawilża,...

Pulpety w sosie z suszonych grzybów

Czas powrócić do blogowej rzeczywistości i zaproponować coś dobrego na obiad. Po świąteczno-noworocznej obfitości na stół wjeżdżają w miarę lekkie pulpety z mięsa drobiowego. Sos...

Pieczeń lwowska

Na świąteczny obiad proponuję pieczeń nadzianą farszem śliwkowo- orzechowym. Wiadomo, że śliwki idealnie pasują do schabu a z orzechami jest to poezja. Dodatkowo, pieczeń przyciąga...

Wątróbka w sosie żurawinowym

Odważne połączenie owoców z wątróbką. Zestaw z jabłkiem zna chyba każdy, a ja dzisiaj proponuję kwaśną żurawinę. Nietypowe, oryginalne, warto czasami sięgnąć po coś innego:)...

Kotlety drobiowe z kaszą i pieczarkami

Lekkie, delikatne, po prostu pyszne. Nie mogę się przyznać ile zjadłam tych kotlecików od razu po usmażeniu, ale uwierzcie mi, że trudno było się od...

Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku czyli danie znane pod nazwą Boeuf bourguignon to nic innego jak rodzaj gulaszu wołowego z czerwonym winem. Doskonałe zarówno w wersji pieczonej...

Stek wołowy

Do usmażenia tego steku przygotowywałam się bardzo długo. Im więcej artykułów przeczytałam i filmów obejrzałam tym większy mętlik w głowie miałam:) Jedni mówią solić,...

Kurczak cytrynowy z parmezanem

Bardzo smaczna odmiana fileta z kurczaka. Mięso soczyste, wyraziste, z cytrynową nutą. Parmezan też robi swoje i doskonale wykańcza to danie. Dodatkowo podałam je...

Kasza orkiszowa z warzywami

Do grona moich ulubionych kasz dołączyła ostatnio orkiszowa. Na mojej prywatnej liście zajmuje drugie miejsce, zaraz po jaglanej. Jest tak pyszna, że mogę wyjadać ją...