Kategoria: Dania warzywne

Kapusta z ciecierzycą

Jednym z dań wigilijnych jest kapusta z grochem. Dla mnie zawsze było to trochę dziwaczne danie, nie mniej jednak dość smaczne. W tym roku postanowiłam...

Papryka faszerowana kaszą gryczaną z pieczarkami i boczkiem

Bardzo lubię faszerowaną paprykę ale nie chciałam robić takiej jak zwykle czyli nadziewanej mięsem mielonym.  Wykorzystałam więc kaszę gryczaną, która pomimo moich początkowych obaw świetnie...

Bakłażany w pomidorach

Moja znajomość z bakłażanem nie zaczęła się dobrze i przez dłuższy czas nie mogłam się do niego przekonać. Próbowałam różnych dań, według różnych przepisów i ...

Zapiekanka z czerwonej soczewicy

Tak, to słoneczne  danie to zapiekanka z czerwonej soczewicy, która po ugotowaniu staje sie żółta, dodatkowo kolor został „podrasowany” kurkumą. Sama soczewica jest dość mdła w...

Bigos z cukinii

Wiele słyszałam o bigosie z cukinii ale nie sądziłam, że może być taki dobry. Cukinia to naprawdę niesamowite warzywo, skoro mozna przyrządzić z niej bigos,...

Cukinia faszerowana kurkami i serem pleśniowym

Latem, kiedy jest gorąco, zapotrzebowanie na mięso znacznie spada. Jest tak dużo ciekawych przepisów z  owocami lata, że grzechem byłoby ich nie wykorzystać. Dzięki warzywom...

Croquetas

Z przyjemnością spotkałam się po raz kolejny, na wspólnym gotowaniu z Ireną i Andrzejem. Tym razem nasze wirtualne spotkanie zaowocowało krokietami z przepysznej masy pieczarkowo-szynkowej....

Kartofle oberżysty

Nie jestem zagorzałą fanką ziemniaków ale od czasu do czasu lubię je przyrządzić w jakiejś innej postaci. Dzisiejsza zapiekanka jest bardzo prosta, nie zawiera wyszukanych...

Kapusta duszona

Czasami robię do obiadu, oprócz surówki, jakąś jarzynkę na ciepło. Ostatnio znalazłam ciekawy przepis  na duszoną kapustę. Kapusta ma fajny, śmietanowy smak, jest dobrze przyprawiona...

Pure fasolowe

Jeśli znudziły się Wam ziemniaki polecam w zastępstwie pure z fasoli. Danie może niezbyt wyględne  (starałam się pokazać je z jak najbardziej apetycznej strony ale...