Kategoria: Przekąski

Carpaccio z kaczki w miodowym dressingu

Rozsmakowując się w kaczce przygotowałam ostatnio carpaccio z piersi. Kiedyś robiłam sałatkę z plastrami kaczki w środku ale wydaje mi się, że pokrojony filet ułożony...

Gryczane kotlety z porem i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie jest z cyklu zdrowe i smaczne. Kaszę gryczaną, jak zapewne wszyscy wiedzą, warto jeść ponieważ zawiera dużo białka i błonnika. Ponadto jest...

Tartaletki z porem i pieczarkami

Takie tartaletki spełniają doskonałą rolę przystawki. Małe,  na dwa kęsy, podane na ciepło, można w towarzystwie czerwonego barszczu. Zawsze są hitem spotkania towarzyskiego:) Składniki na...

Szaszłyki z cytrynowym kurczakiem

Mogą być jako przystawka, nadają się też na danie główne. Jak kto woli. Lubiane są za to, że na patyka można nadziać co się chce....

Ryba z papryką i porami

Od dawna wiadomo, że rybka jest świetna przystawką. Pasuje zarówno na zimno  jak i na ciepło, ja dzisiaj proponuję tę pierwszą wersję. Ryba jest aromatyczna,...

Burgery z pulled pork w sosie BBQ

Domowe burgery, jeśli mają być w 100% domowe, wymagają wcześniejszego zaplanowania i przygotowania poszczególnych składników  ale warto od czasu do czasu popełnić ten trud. Do...

Kulki mięsne w occie

Szczerze mówiąc nie spodziewałam się fajerwerków po tej potrawie tymczasem okazało się, że kulki mięsne smakują rewelacyjnie. Marynowane w ostrej zalewie octowej nabrały fantastycznego, wyrazistego ...

Śledzie z pieczarkami

Kolejna przepyszna odsłona śledzi na moim blogu  to wersja z pieczarkami. Banalnie proste składniki, krótki czas przygotowania i rewelacyjny smak. Cieszę się, że znalazłam ten...

Strudel z grzybami

Doskonała przystawka na święta. Idealnie pasuje do czerwonego barszczu. Bałam się trochę ciasta ale okazało się, że bezpodstawnie. Pięknie się wałkowało a rozciąganie palcami nie...

Śledzie cytrynowe

Okres Bożego Narodzenia to dla mnie czas poszukiwania nowych przepisów, szczególnie na śledzie. Tzn. poszukiwania  przepisów trwają u mnie cały rok ale na śledzie tylko...