Kategoria: Sosy

Sos tatarski

Dzisiaj odrobina klasyki. Prosty, znany i lubiany sos tatarski. Doskonały jako dodatek do mięs, wędliny, ryb. Bardzo polecam....

Pesto orzechowe

Kolejne pesto jakie zrobiłam to orzechowe.  Bardzo lubię tę nutę w różnego rodzaju potrawach, zarówno na słodko jaki i na słono. Pesto można zrobić tradycyjnie...

Pesto alla Genovese

Zielone pesto z Genui to najpopularniejszy dodatek do makaronu jaki może być.  Wystarczy zmiksować kilka składników aby cieszyć się wspaniałym smakiem makaronu z aromatycznym sosem....

Sos sałatkowy z makiem

Dodanie maku do tradycyjnego sosu sałatkowego okazało się tak wielkim zaskoczeniem, że sałatka zniknęła w całości pomimo, że zrobiłam jej naprawdę wielką ilość. Ziarenka maku...

Sos sałatkowy z awokado

Jako, że bardzo lubię sałatki ciągle poszukuję nowych pomysłów. Przekonałam się,  już nie raz, że jeśli zrobimy ciekawy sos, sałatka może być bardzo prosta lub...

Sos malinowo – miodowy

Sos malinowo- miodowy jest według mojego pierwotnego zamierzenia dodatkiem wytrawnym ale smakuje tak genialnie, że reszta, która pozostała z sałatki, została zjedzona jako deser. Przygotowałam...

Demi glace

Demi glace to nic innego jak baza do sosów, którą z takim sukcesem zastępują tzw. bulionetki czy inne kostki smakowe. Byłabym hipokrytką gdybym powiedziała, że...

Sos karmelowy

Jeśli lubicie karmelowe dodatki do lodów, serników czy innych deserów polecam sos domowej roboty. Robi się go błyskawicznie  i smakuje prawdziwym karmelem. Jest nieco kaloryczny ale...

Sos z kurek

Kurka to jeden z najbardziej popularnych grzybów. Lubią ją nawet Ci, którzy za grzybami ogólnie nie przepadają. Takim daniem, które zawsze musi  pojawić się  u...

Różowy sos

Dzisiaj polecam bardzo dobry sos  o ładnej różowej barwie, którą zawdzięcza żurawinie. Oczywiście wykonanie jest ekspresowe a zastosowanie może być różnorodne i zależy tylko od...