Kuchnia chińska zawsze mi się podobała ale ostatnio wciąga mnie coraz bardziej. Wczoraj na kolację zrobiłam lekką jarzynkę z cukinii  w sosie słodko – ostrym. Taką cukinię można podać do ryżu, albo makaronu ryżowego, bardzo dobrze smakuje. Przepis pochodzi z książki 1000 klasycznych potraw Kuchnia chińska i jest to moja propozycja do akcji Grumków.

Składniki:

  • 4 duże cukinie
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 cm korzenia imbiru
  • 3 łyżki oleju ryżowego
  •  pół łyżeczki zielonej pasty chilli
  • 3  łyżki octu ryżowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej

Wymieszać imbir, czosnek i pastę chilli. Pokroić cukinię na drobne plasterki i wymieszać z imbirową mieszanką. Mąkę wymieszać z cukrem, sosem sojowym i octem ryżowym. W woku rozgrzać olej ryżowy, wrzucić cukinię i smażyć kilka minut. Dolać rozmieszaną mąkę i smażyć aż sos zgęstnieje. Posypać sezamem. Podawać na ciepło.

Smacznego:)

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ) Available from: Condition: Good ! Order now!
Add to Favourites