- Wynik: 20
- Czas przygotowania: 5minuty
- Czas gotowania: 15minuty
Curry pomidorowe z ciecierzycą
Przepyszne, szybkie danie jednogarnkowe. Aromatyczne dzięki wyjątkowemu zestawieniu przypraw. Przepis znalazłam tutaj ale zmodyfikowałam go i teraz jest to porcja dla 2-3 osób. Użyłam też śmietanki kremowej zamiast mleka kokosowego. Jest to danie konieczne do wypróbowania a potem już tylko do powtórki. Bardzo polecam:)
Składniki
- ciecierzyca - 1 puszka
- mleko kokosowe (ew. śmietanka) - 1/2 puszki
- pomidory - 1 puszka
- cebula - 1 szt.
- gorczyca - 1 łyżeczka
- cynamon - szczypta
- kurkuma - 1/2 łyżeczki
- płatki chlli - szczypta
- kumin - 1 łyżeczka
- sos sojowy - 1 łyżka
- olej - 3-4 łyżki
- natka pietruszki - do posypania
- sól - do smaku
Instrukcje
Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i gorczycę i smażyć kilka min. Dodać cynamon, kurkumę, sól, płatki chilli, przemieszać. Wlać pomidory i mleko kokosowe oraz sos sojowy. Gotować kilka minut . Gdy sos zgęstnieje i jest błyszczący dodać ciecierzycę i gotować jeszcze kilka minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ryżem.
Smacznego:)
Add to Favourites
Najnowsze komentarze