Zdaję sobie sprawę, że niektórzy nawet nie przeczytają przepisu na tę sałatkę, nie mówiąc już o jej zrobieniu ( np. moja mama) ale jeśli jedliście kiedyś grilowane śliwki zawinięte w boczek to i ta sałatka Wam posmakuje. Osobiście polecam:)
Źródło: Moje Gotowanie, nr 12/2011
Składniki:
-
1/2 główki włoskiej kapusty
-
3 łyżki białego octu winnego
-
2 łyżeczki cukru
-
sól, pieprz
-
3 łyżki suszonych żurawin
-
1/2 pęczka natki pietruszki
-
10 dag surowego boczku
-
łyżka oliwy
-
2 łyżki octu winnego z malin
Zewnętrzne liście kapusty odciąć, a resztę głowki drobno posiekać. Biały ocet zagotować z cukrem i solą, zalać kapustę, dodać pieprz i zurawiny, wymieszać. Natkę opłukać i posiekać. Boczek pokroić w paseczki i podsmażyć na oliwie, ułożyć je na sałatce. Zalać szybko patelnię po boczku octem malinowym. Sałatkę polać sosam. Posypać natką pietruszki i podawać od razu.
Smacznego:)
Add to Favourites
Najnowsze komentarze