- Wynik: 20
- Czas przygotowania: 20minuty
Kostka bananowa bez pieczenia
Chyba wszyscy lubią ciasta bez pieczenia, prawda? Są szybkie, tańsze i mamy mniej naczyń do zmywania:) Dzisiaj polecam kostkę kawową z bananem i galaretką. Zazwyczaj do galaretki używamy miękkich, sezonowych owoców typu borówki czy truskawki a tutaj są banany, które są dostępne cały rok. Poza tym banany świetnie pasują do kawy. Bardzo polecam:)
Składniki
- herbatniki - 2 opakowania
- serek mascarpone - 250 g
- śmietanka 30% - 300 ml
- żelatyna - 3 łyżeczka
- cukier - 3 łyżeczki
- kawa - 150 ml
- banany - 2 szt.
- galaretka - 1 opakowanie
Instrukcje
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do wystygnięcia.
Zaparzyć kawę. Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody, odstawić. Serek mascarpone utrzeć z cukrem, wlać śmietankę i dalej ubijać. Kiedy masa jest prawie ubita dodać przestudzoną kawę oraz żelatynę i chwilę jeszcze ubijać.
Wyłożyć połowę masy kawowej, następnie kolejną warstwę herbatników i resztę masy kawowej. Na wierzchu ułożyć plasterki bananów. Wylać tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić do lodówki.
Smacznego:)
Najnowsze komentarze