Zwykły kawałek drobiowego mięsa może smakować zupełnie inaczej jeśli zanurzymy go na kilka godzin w pysznej różowej marynacie. Mięso jest idealnie kruche i soczyste jednocześnie i wspaniale pachnie przyprawami.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 3 łyżki maślanki
  • 2 łyżki octu z malin
  • 4 łyżki ketchupu pikantnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka suszonego tymianku

Filety umyć, przekroić wzdłuż, tak aby powstały 4 porcje. W głębokim naczyniu wymieszać maślankę z majonezem, ketchupem, octem i miodem. Dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać. W tak przygotowaną marynatę włożyć porcje mięsa, powinno być zanurzone  całkowicie. Przykryć talerz folią i wstawić do lodówki na kilka godzin  a najlepiej na całą noc. Grillować na mocno rozgrzanej patelni po 3-4 minuty z każdej strony.

Smacznego:)

Add to Favourites