- Wynik: 30
- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: 20minuty
Kurczak w sosie z cukinią
Kurczak z cukinią w lekkim sosie świetnie smakuje w upalne dni. Nie trzeba poświęcać dużo czasu na jego przygotowanie ani nagrzewać i tak gorącej kuchni. To danie można podać z ryżem lub makaronem a u mnie jak zwykle kasza orkiszowa:)
Składniki
- filet z kurczaka - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- marchewka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- oliwa - 2 łyżki
- śmietanka 30% - 100 ml
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- mąka - do panierowania
- suszony tymianek - 1/2 łyżeczki
Instrukcje
Fileta umyć, oczyścić, pokroić wzdłuż i jeszcze raz na mniejsze kawałki, lekko rozbić. Każdy kawałek posypać solą i obtoczyć w mące. Kłaść na rozgrzany tłuszcz, podsmażyć na rumiano, przewrócić na drugą stronę. Dodać pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i suszony tymianek. Chwilę przesmażyć, następnie dodać pokrojoną w słupki marchewkę oraz cukinię. Dusić kilka minut, aż warzywa staną się miękkie, ale wciąż będą jędrne. Wlać śmietankę, zredukować sos. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Podawać z ryżem lub ulubioną kaszą.
Smacznego:)
Najnowsze komentarze