Po świętach pewnie każdy jest nasycony i  o sztuce mięsa czy wypasionym torcie dzisiaj nie ma mowy. Dlatego u mnie pojawi się taka oto sałatka. Lekka, zdrowa i smaczna. Z kromką pełnoziarnistego pieczywa zjemy ją na obiad. Do sałatki można dodać dodatkowo ser pleśniowy lub oliwki, ja trzymałam się zasady 5 składników (jeśli policzymy sos).

Składniki:

  • 3 garści rukoli
  • 1 czerwona cebula
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól, pieprz

Na talerzach ułożyć rukolę, pokrojoną w talarki cebulę oraz pomidorki koktajlowe. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę. Podawać z pełnoziarnistym pieczywem.

Smacznego:)

Add to Favourites