Smak tych lodów odkryłam w ubiegłym roku, już pod koniec sezonu porzeczkowego. I nie wiem czy nie są to najlepsze lody jakie w życiu jadłam. Smak  jest niesamowity. Bardzo polecam, skuście się, nawet jeśli nie lubicie czarnej porzeczki na surowo – tak jak ja, pisałam o tym w ubiegłym roku,  to tutaj smakuje ona bosko.

Źródło

Składniki:

  • 1 litr śmietanki kremówki 30%
  • 45 g mleka w proszku
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • 25 g cukru
  • 250 ml  puree z czarnej porzeczki
  • sok z ½ cytryny
  • skórka otarta z ½ cytryny

Mleko w proszku, cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszać , dolać śmietankę i cały czas mieszając zagotować. Dobrze wystudzić i połączyć z puree porzeczkowym, dodać sok i skórkę z ½ cytryny, mieszankę wstawić na kilka godzin do lodówki, dobrze schłodzoną przełożyć do maszyny do lodów na 30 minut.

Smacznego:)

Add to Favourites