Ostatnie muffinki robiłam równo rok temu, czyli dość dawno. Małe słodkości wyglądają atrakcyjnie na talerzu z ciastem i są lubiane przez dzieci.  U mnie dzisiaj wersja kakaowa z owocami. Połączenie jak dla mnie idealne.

Koleżanka wywołała mnie do tablicy, nieładnie jej odmówić:)

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 3 brzoskwinie

Brzoskwinie pokroić w kostkę. W misce połączyć suche składniki, mąkę, kakao, i proszek przesiać, w drugiej połączyć mokre, jajko roztrzepać. Połączyć  zawartości obu misek, dodać pokrojone brzoskwinie i wymieszać. Nakładać ciasto do 3/4 foremki wyłożonej papilotką. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni  piekarnika i piec około 20 min.

Smacznego:)

Add to Favourites