Skoro trwa sezon truskawkowy nie mogę nie pokazać Wam mojej zeszłorocznej nalewki. Najlepszy czas na jej nastawienie  to końcówka sezonu ponieważ wtedy truskawki są najsłodsze. Nalewka ma piękny cudowny kolor i wspaniale pachnie. Z podanych proporcji wychodzi około 2 l alkoholu. Słodkość można regulować według własnego gustu, ale trzeba też pamiętać o zawartości cukru w owocach. Taka truskawkowa nalewka to bardzo kobiecy trunek: słodki, delikatny i pięknie pachnący.

Składniki:

  • 2 kg truskawek
  • 250 ml spirytusu
  • 750 ml wódki
  • 500 g cukru

Truskawki umyć i usunąć szypułki. Wrzucić  do słoja i przesypać cukrem. Odstawić na noc. Następnego dnia, gdy truskawki puszczą sok wlać mieszankę spirytusu i wódki. Dokładnie wymieszać i odstawić na 2 miesiące. Po tym czasie, odlać nalewkę a truskawki wyrzucić. Nalewkę należy przecedzić przez filtr do kawy lub gazę i rozlać do butelek.

Na zdrowie:)

Add to Favourites