Jeśli lubicie domowe wędliny czy wyroby mięsne to ta pieczeń powinna Wam przypaść do gustu. Jest bardzo delikatna bo przyrządzona tylko z mięsa kurczaka i indyka. Serek pleśniowy i żurawina to składniki, które można zamienić na inne jeśli akurat za tymi nie przepadacie ale ja miałam ochotę właśnie na nie a poza tym komponowałam już inne smaki i byłam ciekawa tej wersji. Pieczeń jest bardzo smaczna i gorąco zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu.

Składniki:

  • 3 udka z kurczaka
  • 1 golonka z indyka
  • 1 jajko
  • 200 g sera pleśniowego (użyłam brie)
  • garść suszonej żurawiny
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 płaska łyżka soli
  • pieprz
  • bułka tarta

Mięso obrać od kości, zmielić na maszynce. Dodać jajko, sól, pieprz majonez, pietruszkę. Wyrobić na gładką masę. Jeśli jest zbyt rzadka dodać łyżkę bułki tartej. Dodać pokrojony w kostkę serek i żurawinę i jeszcze raz wymieszać. Masę przełożyć do formy pasztetowej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, wyrównać i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 40 min.

Smacznego:)

Add to Favourites