- Wynik: 30
- Czas przygotowania: 20minuty
- Czas gotowania: 10minuty
Ryba marynowana
Wszyscy lubią przepisy, przy których nie trzeba się napracować. Dzisiejszy jest właśnie taki. Ryba, którą można przygotować wcześniej a nawet trzeba, bo smaki muszą się przegryźć. Można trzymać w słoiku a przed podaniem wyjąć na salaterkę. Bardzo wygodny, szybki i smaczny pomysł. Polecam:)
Składniki
- koncentrat pomidorowy - 1 słoiczek
- woda - 1 szklanka
- ocet - 3 łyżki
- ketchup - 3 łyżki
- olej - 100 ml
- cukier - 1 1/2 łyżki
- cebula - 2 szt.
- ziele angielskie - 2 ziarna
- liść laurowy - 2 szt.
- dowolna ryba np. dorsz lub miruna - 3-4 płaty
- jajko - 1 szt.
- mąka kukrydziana (ew. pszenna) - do panierowania
- sól - 1 łyżeczka
Instrukcje
Cukier, sól, liść laurowy, ziele angielskie umieścić w garnku. Wlać wodę, ocet i olej. Dodać pokrojoną w plastry cebulę oraz koncentrat i ketchup i zagotować. Odstawić.
Rybę podzielić na małe kawałki. Każdą część obtoczyć w mące następnie w roztrzepanym jajku i mące kukurydzianej i usmażyć na gorącym oleju. Usmażoną rybę ułożyć w dużym słoiku, przekładając warstwy cebulą z zalewy, następnie zalać zalewą. Odstawić do całkowitego wystygnięcia. przechowywać w lodówce.
Smacznego:)
