Kolejna odsłona ryby w moim domu to wersja pieczona z pomidorami. Użyłam dorsza ale polecam każdą inną rybkę, którą lubicie.


Składniki:

  • 2 filety z dorsza
  • 3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • posiekana  natka pietruszki
  • kilka łyżek oliwy
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka soku z cytryny

Rybę oprószyć solą, skropić cytryną. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę. W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym ułożyć kawałki ryby, na wierzch plasterki pomidorów. Pomidory posmarować oliwą, ułożyć na nich przeciśnięty czosnek i posypać natką pietruszki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 25 min. Podawać z ziemniakami lub bagietką.

Smacznego:)

Add to Favourites