Od dawna wiadomo, że rybka jest świetna przystawką. Pasuje zarówno na zimno  jak i na ciepło, ja dzisiaj proponuję tę pierwszą wersję. Ryba jest aromatyczna, ze względu na mdłego pora trzeba ją dobrze doprawić.

Składniki:

  • 1 kg ryby
  • 2 czerwone papryki
  • 1 por
  • 5 ząbków czosnku,
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek, lekko przesmażyć. Dodać pory i paprykę, przemieszać, podlać wodą. Włożyć rybę  i wszystko razem dusić na małym ogniu, ok 15-20 min, aż ryba będzie usmażona a warzywa miękkie. Przełożyć na półmisek i wstawić do lodówki. Podawać na zimno.

Smacznego:)

Add to Favourites