- Wynik: 30
- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: 20minuty
Ryż z warzywami i chorizo
Ryż z mnóstwem dodatków to propozycja idealna. Do takiego dania można użyć dowolnej, ulubionej kombinacji warzyw, ja dodatkowo wykorzystałam zalegające w lodówce chorizo, wpasowało się idealnie.
Składniki
- ryż - 100 g
- chorizo - 200 g
- cebula - 1 szt.
- kukurydza - 1 puszka
- fasolka szparagowa - 100 g
- papryka czerwona - 1 szt..
- pomidory w puszce - 1 szt.
- olej - 3-4 łyżki
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- szczypiorek lub natka pietruszki - do posypania
- czosnek - 2 ząbki
Instrukcje
Ryż przepłukać, zalać wodą i gotować ok. 5- 7 min. Nie musi być idealnie miękki.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, pokrojone chorizo, przesmażyć. Dodać pomidory z puszki, fasolkę szparagową. Jeśli nie ma zbyt dużo płynu można dodać ok. 1/2 szklanki wody. Gotować ok. 10 min. Gdy fasolka jest już prawie miękka dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz ryż i kukurydzę. Ryż powinien wchłonąć nadmiar sosu, który powstał w trakcie gotowania. Przyprawić do smaku solą, pieprzem. posypać posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podawać natychmiast.
Najnowsze komentarze