- Wynik: 15
- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: 5minuty
Sałatka z awokado i prażoną dynią
Podsmażony boczek w towarzystwie ulubionych warzyw i do tego pyszny sos. No i oczywiście chrupiące pestki dyni. Taka sałatka jest świetna na lunch lub kolację.
Składniki
- boczek wędzony - 100 g
- sałata lodowa - 1/2 główki
- awokado - 1 szt.
- czerwona cebula - 1/2 szt.
- pomidory - 2 szt.
- pestki słonecznika - 2-3 łyżki
- ocet jabłkowy - 2 łyżki
- musztarda - 1 łyżka
- oliwa - 6 łyżek
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
Instrukcje
Pestki dyni uprażyć na suchej patelni, odstawić do wystygnięcia. Boczek pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na rozgrzanej patelni i podsmażać, aż się wytopi tłuszcz. Na jednym dużym talerzu lub dwóch mniejszych ułożyć pokrojoną sałatę lodową, następnie pokrojoną w piórka czerwoną cebulę , pomidory oraz plastry miękkiego awokado. Na końcu ułożyć plastry boczku.
Do kubka wsypać szczyptę soli, pieprzu, dodać ocet i musztardę i rozmieszać. Wlać oliwę i wymieszać, aż sos stanie się gładki i klarowny. Polać sałatkę przed podaniem i posypać pestkami dyni.
Smacznego:)
Add to Favourites
Najnowsze komentarze