Czyżby zaczynały się upały? Po długotrwałym deszczu pragnienie zmiany pogody  jest uzasadnione w związku z tym zapamiętajcie moją dzisiejszą propozycję. Ta sałatka będzie idealna gdy nadejdzie fala czerwcowych upałów i nie będzie nam się chciało długo stać przy kuchni. Sałatka jest doskonale skomponowana ponieważ są tu i zdrowe liście szpinaku, i kruchy kurczak a przede wszystkim wspaniały dressing miodowy oraz marynowany pieprz, który jest jej ukoronowaniem.

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• liście szpinaku
• 2 łyżki marynowanego pieprzu

Składniki na dressing:

• 2 łyżki musztardy dijon
• 1 łyżka miodu
• sól, świeżo mielony pieprz

Zmieszać dokładnie składniki dressingu.

Kurczaka pokroić na małe kawałki i usmażyć na gorącym tłuszczu na rumiano. Odcedzić i wystudzić. Na talerzu ułożyć liście szpinaku oraz kawałki kurczaka, pokrojoną cebulę i pomidorki. Polać przygotowanym dressingiem. Na końcu rozłożyć ziarenka pieprzu.

Smacznego:)

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest