- Wynik: 30
- Czas przygotowania: 20minuty
- Czas gotowania: 10minuty
Sałatka z sosem miodowo-musztardowym
To jedna z moich ulubionych sałatek. Kremowe awokado i pomidory zawsze mi smakują ale tutaj sekretem jest miodowo-musztardowa marynata. Połowę marynaty przeznaczamy do mięsa, druga połowa służy jako sos. Genialne połączenie.
Składniki
- filet z kurczaka - 1 szt.
- sałata rzymska lub inna - 1 główka
- pomidory - 2 szt.
- awokado - 1 szt.
- szczypiorek - do posypania
- musztarda Dijon - 2 łyżki
- miód - 1 łyżka
- oliwa - 10 łyżek
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- czosnek - 2 ząbki
Instrukcje
Miód zmieszać z musztardą, dodać sól, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i stopniowo wlewać oliwę. Wymieszać na gładką masę. Połowę marynaty odlać. W drugiej połowie zamarynować filet z kurczaka. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie usmażyć mięso na patelni, gdy przestygnie pokroić w paski.
Na płaskim naczyniu (u mnie dwa talerze) ułożyć porwaną sałatę, następnie plastry awokado, pomidorów i paski mięsa. Polać sałatkę pozostałym sosem miodowo-musztardowym. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Przed podaniem schłodzić przynajmniej 1 godź.
Smacznego:)