- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: -minuty
Siekana sałatka z tahini i zatarem
Wydawałoby się, że to taka zwykła, znana wszystkim sałatka z naszych rodzimych warzyw bo przecież pomidor, papryka i ogórek gości na stole każdego z nas. Jednak dodatek tahini i za'taru nadaje jej orientalnego smaku i sprawia, że smakuje jednak nieco inaczej. Jest to sałatka dla miłośników kuchni bliskowschodniej.
Przepis: Yotam Ottolenghi
Składniki
- pomidory - 3-4 szt.
- ogórek gruntowy - 2 szt.
- czerwona papryka - 1 szt.
- cebula dymka - 3 st.
- kolendra (opcjonalnie)
- sok z cytryny - 2 łyżki
- oliwa - 3 łyżki
- tahini - 2 łyżki
- za'tar - 1 łyżeczka
Instrukcje
Pokrojone pomidory, ogórki oraz paprykę ułożyć na dużym talerzu. Dodać dymkę, kolendrę, sok z cytryny, oliwę oraz 1/2 łyżeczki soli. Wymieszać. Polać tahini i posypać za'tarem, ew. jeszcze szczyptą soli.
Smacznego:)
Add to Favourites
Najnowsze komentarze