Przedstawiam dzisiaj mój ostatni chiński przepis w tym roku. Do tej kuchni jeszcze z pewnością wrócę i to nie raz ale tymczasem trzeba zacząć planować menu świąteczne. Bardzo dziękuję Irenie i Andrzejowi za zorganizowanie akcji Z widelcem po Azji . Była to dla mnie wspaniała wyprawa przez różne kraje  tej części świata, co prawda niektórych wogóle nie odwiedziłam a inne wyjątkowo często no ale za każdym razem było pysznie.

Składniki:

  • 20 dag chińskiego makaronu
  • 30 dag mięsa wieprzowego
  • 1 czerwona papryka
  • 30 dag zielonej fasolki
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 3 łyżki oleju ryżowego
  • 2 łyżki sosu śliwkowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Makaron ugotować, wypłukać kilka razy w zimnej wodzie, dokładnie osączyć, wymieszać z łyżką oleju, odstawić. Olej mocno rozgrzać na woku na średnim ogniu. Włożyć posiekany czosnek i mięso pokrojone w kostkę, stale mieszając smażyć 3 minuty, wybrać łyżką cedzakową, osączyć, odstawić.Wlać na patelnię łyżkę oleju, rozgrzać przez pół minuty na ostrym ogniu. Dodać do gorącego oleju paprykę pokrojoną w paski i fasolkę i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać mięso i makaron  oraz przyprawy i smażyć kolejne kilka minut. Podawać od razu.

Smacznego:)

Add to Favourites