Tag: bakłażan
Makaron alla Norma
Przepyszny makaron rodem z Sycylii. Cudownie aksamitny bakłażan, pomidory, najlepiej wygrzane w słońcu ale zimą mogą być z puszki i dużo czosnku i ziół....
Bakłażan z granatem i tahini
Połączenie typowe dla kuchni bliskowschodniej czyli bakłażan, pestki granatu i spora ilość mięty i kolendry. Wychodzi lekka sałatka, która może być świetną przystawką. Pod warunkiem,...
Co to jest pantakija?
Podobno to danie pochodzi z Indii chociaż słowa na ten temat w internecie nie znalazłam. Przepis mam z przekazu ustnego, od kogoś kto w Indiach...
Musaka
Od bardzo dawna planowałam zajrzeć do kuchni greckiej a tam jednym z najpopularniejszych dań jest musaka czyli zapiekanka mięsna z bakłażanem. Jest wiele wariacji na...
Sałatka z grilowanym bakłażanem
Miałam ochotę na coś lekkiego a że akurat w lodówce był bakłażan postanowiłam zrobić z niego sałatkę. Garść sałaty, kilka pomidorków, kawałek sera pleśniowego i...
Bakłażan w karocy
Jest to przeróbka słynnej włoskiej kanapki z mozzarellą, tylko zamiast chleba występuje tutaj bakłażan. Danie smakuje po prostu wspaniale i warto pokusić się o jego...
Bakłażany w pomidorach
Moja znajomość z bakłażanem nie zaczęła się dobrze i przez dłuższy czas nie mogłam się do niego przekonać. Próbowałam różnych dań, według różnych przepisów i ...
Zapiekanka z ryżem i warzywami
Ta zapiekanka przywołuje na myśl lato ponieważ zawiera warzywa, które ewidentnie kojarzą się z tą porą roku. Mnie osobiście bardzo przypadła do gustu. Ja nazwałabym...
Francuska tarta z grilowanymi warzywami
Jeśli potrzebujecie czegoś na szybką kolację polecam tę tartę. Można a nawet trzeba użyć gotowego ciasta francuskiego, w czasie gdy ciasto będzie się podpiekało rzucamy...
Bakłażany w sosie pomidorowym
Bakłażan to takie warzywo, do którego musiałam się przekonać a trochę to trwało. Nieodpowiednio przygotowany smakuje jak gąbka i dlatego dziwiłam czym się tak wszyscy zachwycają. Dopiero...
Najnowsze komentarze