Tag: czosnek

Krem z pieczonych pomidorów

Jedna z moich ulubionych zup sezonowych to krem z pieczonych pomidorów. Robię ją tylko latem bo wtedy pomidory smakują najlepiej. Jest bardzo szybka do...

Çılbır – jajka po turecku

Pozostając w klimacie jajecznym zapraszam na śniadanie rodem z Turcji. Dzisiaj proponuję Cilbir czyli jajka w koszulce zatopione w czosnkowo ziołowym jogurcie polane mieloną czerwoną...

Krem z pieczonej papryki

Wrzuciłam na blachę dwie papryki, cebulę, trochę czosnku i tym o to sposobem powstała zupa o optymistycznym kolorze. Do tego tak pyszna, że nic nie...

Bakłażany z czosnkiem

Bakłażany z czosnkiem czyli po irańsku Mirza ghasemi. Bardzo popularne danie w kuchni perskiej, która wciąga mnie coraz bardziej. Chociaż danie tak egzotyczne...

Surówka z marchewki i czosnku

Prosta i świetna w smaku surówka z marchewki urozmaici nawet najbardziej pospolity obiad. Istotą smaku jest tu czosnek i kolendra. O ile czosnek bardzo lubię...

„Makaron” z cukinii

Co prawda cukinię można kupić cały rok ale teraz smakuje najlepiej. Ponieważ w tym roku mam jej bardzo dużo kilka razy w tygodniu jemy cukinię...

Najlepszy sos czosnkowy

Sos czosnkowy to jeden z lepszych dodatków jakie znam. Pasuje zarówno do warzyw, różnego rodzaju placuszków jak i pizzy. Powinien być dobrze przyprawiony,...

Wędlina ziołowo – cytrynowa

Jeśli potrzebujecie kolejnego smacznego pomysłu na domową wedlinę polecem tę pieczeń. Można użyć dowolnych ziół, ja polecam rozmaryn lub tymianek. Do tego aromat skórki z...

Pesto orzechowe

Kolejne pesto jakie zrobiłam to orzechowe.  Bardzo lubię tę nutę w różnego rodzaju potrawach, zarówno na słodko jaki i na słono. Pesto można zrobić tradycyjnie...

Domowy boczek pieczony

Boczek pieczony to chyba moja ulubiona domowa wędlina. Oczywiście, nie robię go zbyt często, ale od czasu do czasu się zdarza i zawsze wtedy wyśmienicie...