Tag: kaczka
Rilettes z kaczki
Dzisiaj u mnie kolejne smarowidło do chleba, tym razem jednak mięsne. Cała kaczka do tego poszła ale warto było. Rilette pochodzi z kuchni francuskiej i...
Pasztet z kaczki
Menu świąteczne koniecznie musi zawierać pasztet. Ja w tym roku proponuję wersję z kaczki. Pasztet przygotowałam w ten sam sposób jak wieprzowy tyle, że wieprzowinę...
Udka kaczki z gruszkami karmelizowanymi w miodzie
Dzisiaj polecam kolejny sposób na kaczkę i tak się składa,że znowu w parze z miodem. Miód jest fantastycznym dodatkiem do drobiu ale ja najczęściej używam...
Carpaccio z kaczki w miodowym dressingu
Rozsmakowując się w kaczce przygotowałam ostatnio carpaccio z piersi. Kiedyś robiłam sałatkę z plastrami kaczki w środku ale wydaje mi się, że pokrojony filet ułożony...
Kaczka z pieczarkami
Chciałam, żeby obiad świąteczny czymś się wyróżniał tylko pytanie czym. Ponieważ, najczęściej gotuję wieprzowinę i kurczaka postawiłam na kaczkę. Wkrótce pewnie i ona nam spowszednieje...
Kaczka w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście
Myślicie już o świątecznym obiedzie? Na pewno tak. Ja ponownie proponuję kaczkę. Przepisów na kaczkę na moim blogu jest już kilka ale ten wyróżnia się...
Kaczka na jabłkowym puree
Do niedawna kaczka była dla mnie mięsem trudnym bo nieznanym i nie często po nią sięgałam. Jednak kolejne, trafione przepisy pokazały mi, że właściwie nie...
Gulasz z kaczki
Miałam dwa wolne filety z kaczki, a że ostatni gulasz był taki dobry postanowiłam spróbować jak w tej potrawie sprawdzi się kacza pierś. Okazało się,...
Sałatka z grillowaną kaczką i granatem
Dzisiaj chciałam zaproponować Wam smaczną sałatkę z grillowanym filetem z kaczki. Mięso najpierw marynuje się w oliwie i przyprawach a następnie jest smażone na patelni...
Filet z kaczki duszony w białym winie z fasolką
Ostatnio nie ciągnie nas do mięsa. Pogoda, nawał obowiązków i późne powroty z pracy spowodowały, że jadamy prawie całkowicie bezmięsnie. Taki post czasami dobrze robi...
Najnowsze komentarze