Tag: por

Demi glace

Demi glace to nic innego jak baza do sosów, którą z takim sukcesem zastępują tzw. bulionetki czy inne kostki smakowe. Byłabym hipokrytką gdybym powiedziała, że...

Sałatka z wędzoną rybą i awokado

Ostatnio testuję połączenie wędzonej ryby z awokado. Dzisiejsza sałatka okazała się na tyle smaczna, że motywuje mnie do dalszego poszukiwania podobnego zestawu smakowego. Bardzo polecam...

Naleśniki porowo-pieczarkowe

Wydawało mi się, że takie nadzienie w naleśnikach może być trochę mdłe ale dobrym dodatkiem okazał się tutaj ostry, żółty ser. Naleśniki smakowały zaskakująco dobrze,...

Kurczak w porach

Jakoś ostatnio tak się składa, że często na naszym stole goszczą pory. Lubię je dodawać do mięsa bo zaostrzają jego smak, ale są delikatniejsze od...

Zupa marchewkowa z porem

Bardzo lubię kremowe zupy. Są takie delikatne i aksamitne w smaku. Do zupy marchewkowej  można się łatwo zrazić bo źle doprawiona będzie mdła i niesmaczna....

Zupa chrzanowa z jabłkiem

Chociaż za oknem aura zimowa pewnie wszyscy już myślą o świętach. Ja w każdym razie już zaczęłam ponieważ Wielkanoc ma dla mnie szczególne znaczenie. Oczywiście...

Sałatka śledziowa z porem i czerwoną fasolą

Wypróbowałam i mogę śmiało polecić na święta pyszną sałatkę śledziową z porem i czerwoną fasolą.  Na początku nie umiałam wyobrazić sobie śledzia z fasolą ale...

Jajecznica z porem i fetą

Propozycja na takie śniadanie  padła niedawno  w komentarzach pod przepisem na inną jajecznicę. Postanowiłam spróbować i bardzo się cieszę bo jest to kolejne pyszne połączenie...

Cannelloni po katalońsku

Kolejny raz miałam przyjemność gotować wspólnie z Ireną i Andrzejem. Tym razem Andrzej zaproponował cannelloni po katalońsku. Danie ogólnie znane, lubiane i na pierwszy rzut...

Zupa kurkowo – porowa

Drugą część kurek, które niedawno uzbierałam w lesie wykorzystałam do zupy. Wyszła delikatna, kremowa, lekko ostra bo przecież z porami ale nie za mocna. Z grzankami...