Tag: wieprzowina

Zupa tamaryndowa z żeberkiem

Po raz kolejny miałam przyjemność wspólnego gotowania z Ireną i Andrzejem. Tym razem ugotowaliśmy zupę tamaryndową z żeberkiem. Zupa o brzmieniu egzotycznym smakowała całkiem swojsko a...

Schab po cygańsku

Wszystko co ma w nazwie cygański przymiotnik zawsze bardzo mi smakuje. I tym razem obiad okazał się bardzo smaczny a jednocześnie jest świetną alternatywą dla...

Żeberka w sosie hoisin

Kolejne danie z kuchni chińskiej to żeberka w typowym dla Chińczyków sosie hoisin.  Jakiś czas temu robiłam duszone żeberka w sosie BBQ, dzisiaj polecam pieczone. Jest...

Chińskie żeberka BBQ

Nie przepadam za żeberkami ale chyba dlatego, że albo nie umiem ich przyrządzić albo mam złe przepisy. Właściwie to powinnam powiedzieć w czasie przeszłym bo...

Wieprzowina z fasolką szparagową

Kuchnia tajska zawsze kojarzyła mi się, nie wiem zresztą czy słusznie – z mlekiem kokosowym, owocami morza i dziwnymi przyprawami. Jakie więc było moje zaskoczenie kiedy...

Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym na ostro

To danie jest dla mnie kwintesencją kuchni chińskiej. Nigdy nie byłam w Chinach i raczej się tam nie wybieram, chyba, że z Widelcem po Azji,...

Czebureki

W poszukiwaniu przepisów do akcji Z widelcem po Azji natrafiłam na czebureki. Są  to pierogi rodem z kuchni tatarskiej ale występują  także w Kazachstanie. Widziałam jak...

Duszona wieprzowina z suszonymi morelami

Dzisiejszy obiad miał być z suszonymi śliwkami ale okazało się, że śliwki się nie nadają bo coś się w nich zaplęgło!!!a że mięso było już...

Peklowana sztuka mięsa

Zbliżają się święta więc czas wypróbować ciekawe przepisy, które będą się nadawały na wielkanocny stół. Dzisiaj proponuję mięso pieczone a wcześniej kilka dni peklowane. Mięso...

Wieprzowina Kung -Pao

Przepis na to danie znalazłam  na blogu Półka z przyprawami. Jest to prawdziwa, mocno chińska potrawa o bardzo aromatycznym smaku. Trzeba uważać, żeby nie przesadzić...