- Wynik: 50
- Czas przygotowania: 20minuty
- Czas gotowania: 30minuty
Tarta z likierem cytrynowym
Pamiętacie likier cytrynowy? Przygotowałam go z myślą właśnie o tej tarcie. Jest to wyśmienite połączenie smaku delikatnych migdałów oraz śliwek z likierem cytrynowym. Idealny wypiek na weekend.
Składniki
- Składniki na ciasto
- mąka - 200 g
- cukier puder - 125 g
- cukier waniliowy - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- masło - 100 g
- żółtko - 1
- Składniki na nadzienie
- likier cytrynowy - 100 ml
- cukier - 100 g
- jajka - 2
- śmietanka - 150 ml
- migdały - 200 g
- śliwki - 8-10
Instrukcje
Wymieszać mąkę z cukrem pudrem, solą oraz cukrem waniliowym, dodać pokrojone masło i wyrobić całość, aby otrzymać konsystencję bułki tartej, Następnie wlać żółtko z roztrzepane z dwiema łyżkami wody i delikatnie wyrobić ciasto. Rozwałkować je na stolnicy oprószonej mąką i wylepić nią formę o średnicy 21 cm.
Włożyć ciasto do lodówki na ok. 30 min. Piekarni nagrzać do 200 stopni. Na cieście ułożyć arkusz papieru, obciążyć grochem i podpiec spód tarty ok. 15 min.
Jajka ubić ze śmietanką i wymieszać z migdałami, likierem oraz cukrem. Ułożyć przekrojone na pół śliwki na podpieczonym spodzie i zalać je nadzieniem. Zmniejszyć temperaturę do 175 stopni i piec tartę przez kolejne 30 min. Środek powinien mieć lekko kremową konsystnecję.
Smacznego:)
