Upały takie, że trzeba ograniczać gotowanie albo gotować rano, zanim temperatury wzrosną. A i potem człowiek ma ochotę na coś lekkiego. Na przykład na  taką zupę, w której znajdują się smaki lata czyli kurki i cukinia. Do tego ulubiony makaron.  I to wystarczy:)


Składniki:

  • 2 l bulionu drobiowego
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • kawałek pora
  • 2 łodygi selera naciowego
  • łyżka suszonego rozmarynu
  • 1 cukinia
  • 20 dag kurek
  • 10 dag ulubionego makaronu 
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki śmietany (opcjonalnie)

W garnku rozpuścić masło, dodać pokrojoną cebulę, cukinię oraz kurki i chwilę dusić. Wlać bulion i zagotować. Dodać pokrojoną w plasterki lub kostkę marchewkę, kawałek pora i łodygi selera, suszony rozmaryn,  zmniejszyć ogień i gotować ok, 15 min. Dodać makaron i gotować jeszcze ok. 7 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można zaciągnąć śmietaną jeśli ktoś lubi (ja lubię:).

Smacznego:)

Add to Favourites