Kategoria: Przetwory

Agrest w syropie

Jeśli macie nadmiar agrestu polecam ten sposób na zatrzymanie jego smaku. Uwielbiam wszystkie owoce w syropie, od jagód przez wiśnie ale agrest jest najlepszy. Wszystko...

Marmolada z dyni i cytrusów

Jeśli macie w domu dynię nie zastanawiajcie się ani chwili tylko zróbcie tę przepyszną marmoladę. Jest genialna pod każdym względem. Wspaniała konsystencja i rewelacyjny...

Korzenna cukinia na ostro

Jeśli lubicie zimą wyciągnąć sobie słoiczek pysznego dodatku do kanapki czy mięsa polecam dzisiejszą sałątke z cukinii, papryki i cebuli. Składniki typowe, jednak sałatka smakuje...

Aronia w rumie

Aronia to niezwykły owoc. Bardzo ładnie się prezentuje, byle jak smakuje a jej znaczenie dla zdrowia człowieka jest bardzo duże. Do tej pory znałam tylko...

Konfitura z czerwonych pomidorów

Sezon pomidorowy trwa i większość znanych mi osób przerabia je na domowy ketchup lub koncentrat pomidorowy a ja postanowiłam zrobić konfiturę. Jeśli jedliście w dzieciństwie...

Galaretka z czerwonej porzeczki

Ostatni przepis z wykorzystaniem czerwonej porzeczki w tym sezonie to pyszna galaretka. Całkowicie naturalna, bez zbędnych wspomagaczy, nie za słodka z niewielką ilością całych owoców....

Dżem z czarnej porzeczki

Końcówka sezonu na czarną porzeczkę. Teraz owoce są najlepsze, czerpały słońce przez cały lipiec a ich smak jest wspaniały. Całe to bogactwo koniecznie trzeba zatrzymać...

Zielone orzechy w syropie

Jest już za późno, żeby taki przysmak zrobić jeszcze w tym roku, jednak to co wychodzi z twardych, gorzkich, zielonych orzechów włoskich jest tak niesamowite,...

Staropolska nalewka na zielonych orzechach

Wokół nalewki z młodych, zielonych orzechów krążą legendy ale wszyscy chyba słyszeli o jej leczniczych właściwościach, zwłaszcza w przypadku dolegliwości żołądkowych. Nalewka jest faktycznie skuteczna,...

Sałatka z letnich warzywa

Lato to bardzo intensywny czas. Obfitość sezonowych owoców i warzyw jest tak duża, że trzeba się śpieszyć, żeby wszystko zamknąć w słoikach. W tym...