Kategoria: Kuchnia włoska
Makaron z cukinią i crumble
Jeśli, tak jak ja, macie wrażenie, że wszystkie makarony w sosie pomidorowym są do siebie podobne, to zapraszam na małe urozmaicenie. Makaron z cukinią i...
Makaron alla Norma
Przepyszny makaron rodem z Sycylii. Cudownie aksamitny bakłażan, pomidory, najlepiej wygrzane w słońcu ale zimą mogą być z puszki i dużo czosnku i ziół....
Pesto alla Genovese
Zielone pesto z Genui to najpopularniejszy dodatek do makaronu jaki może być. Wystarczy zmiksować kilka składników aby cieszyć się wspaniałym smakiem makaronu z aromatycznym sosem....
Gnocchi ziemniaczane
Zapraszam na włoskie kopytka czyli gnocchi. Pyszne kluski ziemniaczane, polane smakowitym masłem. Można też przyrządzić ulubiony sos. Ja do masła dodałam kilka gałązek szałwi i...
Calzone
Było to moje drugie podejście do calzone. Pierwsze, niezbyt udane, zniechęciło mnie na jakiś czas ale przecież nie można się poddawać. Spróbowałam drugi raz i...
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
Nie było to moje pierwsze podejście do canelloni ale napewno najlepsze. Udał mi się zarówno farsz szpinakowy jak i nadzianie rurek poszło gładko. Może tylko...
Limoncelle
Oto przepyszny likier z włoskim rodowodem. Wykonanie jest proste a i czas oczekiwania, żeby spróbować tego wspaniałego trunku niezbyt długi. Z lodem smakuje rewelacyjnie Jest to...
Sarasso
Jeśli ktoś lubi kluski leniwe to i te będą mu smakować. Sarasso są delikatniejsze w smaku, polane masłem smakują bosko a robi się je rekordowo...
Pizza mix
Bardzo lubię różne „wynalazki” kulinarne, rzadko coś powtarzam, chyba że dla gości i ciąglę wyszukuję nowe, ciekawe przepisy. Jednak w kwestii pizzy moje poszukiwania zakończyły się na...
Najnowsze komentarze