Kategoria: Kuchnia chińska

Smażone brokuły

Często do obiadu, obok sałatki podaję brokuły. Zazwyczaj obgotowuję je w wodzie a potem podsmażam na maśle. Tym razem jednak sięgnęłam po egzotyczny sposób, który pochodzi...

Kurczak z imbirem i chili

Oto kolejne pyszne danie z kuchni chińskiej. Kurczak w panierce, oraz w aromatycznym i pikatnym  sosie z imbirem i chili. Nie przepadam za imbirem ale  jeśli...

Cukinia w sosie słodko – ostrym

Kuchnia chińska zawsze mi się podobała ale ostatnio wciąga mnie coraz bardziej. Wczoraj na kolację zrobiłam lekką jarzynkę z cukinii  w sosie słodko – ostrym. Taką...

Kurczak sezamowo- cytrynowy

W ramach wędrówki po Azji polecam dzisiaj kolejne pyszne danie z kurczakiem w roli głównej. Już nawet nie wiem jak mam je opisać, żeby nie...

Smażony ryż z jajkiem i grzybami

Pamiętam, chyba japoński, serial Oshin, nadawany bardzo dawno temu przez polską telewizję, o biednej dziewczynce, którą ojciec sprzedał  za worek ryżu. Pamiętam jak płakałam kiedy szła na służbę...

Foo yung z szynką i selerem naciowym

To taka chińska wersja naszego omletu. Dużym  plusem mojego dzisiejszego pysznego śniadania była chrupiąca szynka i seler naciowy, który wprost uwielbiam. Dodatek sosu sojowego również...

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso jest jednym z bardziej popularnych chińskich dań więc jak się łatwo można domyslić bardzo chetnie sięgnęłam po ten przepis. Zrobiłam to, żeby...

Kurczak smażony z chili

Przepis na to bardzo smaczne danie znalazłam u Ireny i Andrzeja. Przypadło mi do gustu jak tylko je zobaczyłam. Wykonuje się go bardzo szybko co jest wielkim...

Herbata ananasowa

Ciekawy przepis na napój ale z tradycyjną herbatą ma niewiele wspólnego. Jeśli lubicie smak miodu to będzie Wam smakować. Przepis znalazłam w książce 1001 klasycznych potraw Kuchnia...

Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym na ostro

To danie jest dla mnie kwintesencją kuchni chińskiej. Nigdy nie byłam w Chinach i raczej się tam nie wybieram, chyba, że z Widelcem po Azji,...